食事の節約は簡単!?コツをつかめば大幅節約も可能に!

月々の生活費を見直したとき、最も効果が出やすいのが食費の節約です。

しかしいざ食費の節約をしようとしても、なぜか上手くいかない…

そんな悩みはないでしょうか?

私が実際に食費の節約を初めた当初は、とりあえず限界まで食費をきりつめ、食べるものは豆腐やもやしなど激安食材がほとんど。

確かに節約はできましたが毎日の食事が貧相になってしまい長続きしませんでした。

しかしとある節約のコツを知ることで、無理せず上手に節約することが可能なのです!

そこで、食費の節約に1度は失敗した私がどのような方法で成功するまでに至ったのか…

それをお教えしたいと思います。

 

食費の節約はなぜ失敗する?

毎日の食事だからこそ、見直すことで効果が出やすい食費の節約。

しかしただ安い食材ばかりを買っていれば節約になるのかといえばそうではなく、実際は簡単にいきません。

ではなぜ上手くいかないのか。その特徴をまとめました。

予算を決めていない

食費を節約できない大きな原因は、予算をきめていないことにあります。

予算を決めなければ、支出した金額が把握できないのでどれだけの節約が必要なのか分からないのです。

把握できていないと必要のないものを買いすぎてしまう原因にもなります。

無理な予算立てをしている

予算を決めることは大切ですが。無理な予算を設定してしまっても節約は失敗してしまいます。

無理な予算設定にしてしまうと、無意識のうちにストレスを抱えてしまいます。

ギリギリすぎる予算を設定するより、自分の家庭事情を考え少し余裕を持った予算を設定した方が継続して食費の節約ができますよ。

余裕があるからといって、もちろん予算を超えるような買い物はNGです。

安くまとめ買いしすぎている

野菜等を大量にまとめ買いし、冷蔵庫に保存している…多くの方が実践している方法かと思います。

しかしメニューを特に決めずに料理していたことで、大量の食材を使い切ることができず、腐らせてしまっては元も子もありません。

絶対節約が成功する!ポイント活動で生活費を賢く節約する方法

 

食費節約のコツ

食費とはちょっとの工夫で気軽に削ることができるものです。

少しでも食費を削るために日々どのようなことに気をつけていけばよいのでしょうか?

予算を決める

自分の家庭事情に合わせて毎月の予算を決めましょう。

その際食材は食費から、日用品は日用品費からともの別にきちんと分けると、どれだけのお金がでているかが分かりやすいです。

自分の家庭のお金の流れを知ることが節約への第1歩といえるでしょう。

ところで食費にかかる平均の価格はご存知でしょうか?

何人家族かを基準にまとめましたので予算決めの参考にしてください。

1人暮らし

一人暮らしは自炊か外食か、学生か社会人化で食費は変わってきます。

総合しての食費の平均は約3~4万円ほどです。

2人暮らし

恋人と同棲中の方や夫婦の方などの平均は約4万~5万円ほどです。

単純に一人暮らしの2倍になるわけではなく、一人あたりにかかる食費が割安になります。

3人暮らし

夫婦に子供が1人いる、というような場合の3人家族だと、平均は約5~6万円ほどです。

子供の食事などに気を使わなければいけない反面で、どうしても食費はあがってしまうようです。

4人家族

子供が2人いる4人家族の場合だと、平均は約6~7万円ほどです。

食べざかりの子供がいると、さらに食費がかかってしまう家庭も少なくないようです。

5人家族

5人家族の平均は約7~9万円ほどです。

子供が3人なのか、おじいちゃんおばあちゃんがいるのか等が食費を前後する要因の1つになります。

食材はまとめ買いにする

買い物にしょっちゅう行くとつい必要のないものまで買ってしまいがちです。

出費を抑えるためにも食材はまとめ買いし、スーパーに行く頻度を減らしましょう

目安としては週に1回程度です。

また、買い物に行く前にはざっくり4~5日分ほどの献立を考えて、必要なものだけを買うようにしましょう。

その際携帯などで買い物メモを作り、メモに書いてある必要なものだけを買うと余計な出費を抑えることができます。

少ない買い物で必要なものだけを買う、その習慣を作ることが大切なのです。

スーパーの底値を把握し、商品によって買い分けする

同じ系統のスーパーでも、商品の価格が違う場合があります。

買うものに合わせてスーパーを変えることで出費をへらすことができます。

最近はドラッグストアでも食品を取り扱うことがふえているので、ドラッグストア等も覗いてみるのもいいですよ。

私の近所のドラッグストアでは食パンが79円で手に入りますが、いつも行くスーパーでは最安値でもなんと98円です。

この差を知ったときは驚きました。

またスーパーやコンビニにはプライベートブランドがある場合があります。

プライベートブランドは企画・開発を自社で行っているので、食品メーカーが企画・製造しているものよりも安く売られていることが多いです。

スーパーで売られている食品メーカーの隣に置かれていることが多いのでぜひ探してみて下さい。

特売日に惑わされない

特売日はいつもより安いから!と気合が入ってつい買いすぎてしまっていませんか?

いつもよりお得なことは間違いないですが、特売日だから…と買うつもりのなかったものまでかってしまうことになりかねません。

そのうち使うから!と使う予定のないものを買ってしまい、気がついたころには賞味期限がきれて無駄にしてしまうという経験をしたことのある人もいるのではないでしょうか。

安いからと言って特売日に惑わされないようにしましょう。

冷凍保存をする

お肉や魚を安い時にまとめて購入し、使い切れない場合は適切な下処理をして冷凍保存をしましょう。

冷凍保存することで保存できる期間がグッとのびます

たべきれなかったおかずも冷凍保存しておいて困った時のお弁当のおかずにする等の工夫もしましょう。

手間をおしまず、料理の腕を磨く

節約は手頃な食材を作って自炊することがポイントになってきます。

お惣菜を買ったり外食をすると楽はできますが、その分割高になってしまいます。

安い食材も料理の腕を磨きアレンジ力をつければ栄養もあって美味しい料理に変えることができます。

食材は同じでもメニューの数は無限大です。

節約上手は買い物上手?1ヶ月の食費を減らすスーパーの買い物術4選

 

最強!節約食材!

食費を節約するのには節約食材を買うことが多いと思います。

しかし節約食材といってもただ安いだけではなくある条件を満たしていることが大切です。

  • 値段が安い
  • 価格の変動が少なく、安定している
  • いろいろな料理にアレンジできる
  • 調理しやすい
  • しょっちゅう食べても飽きがこない
  • 美味しい!

これらの比較的満たしていて節約食材にはもってこいの食材とそのレシピをご紹介したいと思います。

もやし

もやしの卵チーズ焼き

【材料】

  • もやし        1袋
  • ※片栗粉       大さじ2
  • ※鶏ガラスープの素  大さじ1/2
  • 卵          2個
  • ピザチーズ      適量
  • ポン酢        お好みで

【作り方】

  1. もやしを洗い、※を混ぜ合わせる
  2. フライパンに油をひき、ピザチーズを入れる
  3. 準備したもやしを平らになるようにピザチーズの上に乗せる
  4. 卵を乗せて黄身を潰しながら全体に行き渡らせる
  5. 片面が焼けたらひっくり返して焼いて完成!お好みでポン酢で食べる。

豆腐

豆腐のもちもち焼き

【材料】

  • 絹ごし豆腐     1/2
  • カニカマ      3本
  • ※青ネギ      適量
  • ※塩・こしょう   少々
  • ※片栗粉      大さじ3~4
  • ※鶏ガラスープの素 少々
  • ごま油       適量
  • ポン酢       適量

【作り方】

  1. 豆腐は水切りし、カニカマは裂いておく
  2. ①に※を入れてよく混ぜ合わせる
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、よく焼いていく
  4. 両面焼ければ完成!お好みでポン酢で食べる

鶏肉

鶏ムネの唐揚げ

【材料】

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 生姜   1かけら
  • 醤油   200cc
  • 料理酒  100cc
  • ごま油  大さじ1/2~1
  • ※片栗粉  大さじ5~6
  • ※小麦粉  大さじ3
  • ※卵    1個

【作り方】

  1. 鶏ムネ肉を1口サイズに切る。ヘルシーにしたい場合は皮を剥がす
  2. フォークで鶏ムネ肉を指して穴を開けておく
  3. 生姜をすりおろし、料理酒と醤油を入れる
  4. 鶏ムネ肉を袋にいれ、さらにそこに③の調味料を入れる。全体に行き渡ったらごま油を入れる
  5. かるく揉み込み冷蔵庫で3~4時間ほど寝かせる
  6. ※を混ぜ合わせて衣を作り、ボールに移した肉に絡める
  7. きつね色になるまで揚げて完成!

家計のやりくり!あなたは食費をしっかりやりくりできていますか?

 

まとめ

食費の節約の方法をご紹介してきましたがいかがだったでしょうか。

食事は毎日の生活に関わってくることなので無理なく継続して続けられることが望ましいです。

ご紹介したレシピのように様々な料理にアレンジして楽しみながら節約していきましょう。

これであなたも明日から節約マスターになれちゃうかも⁉

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